Pizza je jedno od najpoznatijih i najomiljenijih jela na svijetu. Od tradicionalne napuljske pizze do modernih gurmanskih kombinacija, svaka pizza priča svoju priču kroz kvalitetno tijesto, svježe sastojke i pažljivo odabrane okuse.
Svijet Pizza – Od Napulja do vaše pećnice donosi više od 120 provjerenih recepata koji će vam pomoći da kod kuće pripremite pizzu poput one iz najboljih talijanskih pizzerija. Naučit ćete kako zamijesiti savršeno tijesto, pravilno ga fermentirati, pripremiti domaći umak od rajčice te odabrati idealnu kombinaciju sireva, mesa, povrća i začina.
U ovoj kuharici pronaći ćete recepte za klasične pizze poput Margherite, Marinare, Capricciose, Quattro Formaggi i Diavole, ali i brojne moderne varijante s morskim plodovima, pršutom, tartufima, povrćem i gourmet sastojcima. Posebna poglavlja posvećena su pripremi calzonea, focaccie, bijelih pizza te domaćih umaka koji savršeno upotpunjuju svaki zalogaj.
Bez obzira koristite li kućnu pećnicu, pizza kamen ili profesionalnu peć, ova će vam kuharica pomoći da postignete hrskavu koricu, prozračno tijesto i bogate okuse koji će oduševiti cijelu obitelj.
U ovoj kuharici pronaći ćete:
- Više od 120 recepata za pizze i talijanske specijalitete.
- Recepti za različite vrste tijesta i fermentaciju.
- Domaće umake, sireve i najpopularnije nadjeve.
- Klasične i moderne pizze iz cijelog svijeta.
- Savjete za pečenje u kućnoj pećnici i na pizza kamenu.
- Profesionalne trikove za savršenu koricu i bogat okus.
Uz Svijet Pizza – Od Napulja do vaše pećnice pretvorite svoju kuhinju u pravu malu pizzeriju i uživajte u domaćim pizzama koje će izgledom i okusom konkurirati najboljim restoranima.
